Cukinia z fasolą na szybki obiad
Każda dieta ta mięsne i bezmięsna lubi cukinię. Dziś HIT, cukinia na obiad przepis, który moim zdaniem zadowoli obie te grupy. Cukinia z fasolą i pomidorami to nie tylko szybki, ale i pożywny obiad. Może to być szybki posiłek z fasolą z puszki, jak i długo moczoną fasolą piękny Jaś.
Obiad z cukinii wege
Czytelnicy pytają co można zrobić z cukinii na obiad? Bardzo wiele, to warzywo daje nam wiele możliwości. Placki z cukinii, to najpopularniejszy przepis, ale co zrobić z cukinii oprócz placków? Cukinia z fasolą się poleca.
Zapraszam na przepis 🙂
![Cukinia z fasolą i pomidorami Cukinia z fasolą i pomidorami](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/cu2_optimized-1024x768.jpg)
Cukinia z fasolą i pomidorami
Cukinia na obiad z fasolą przepis
cukinia młoda 1 sztuka
fasola puszka (400 g)
olej 2 łyżki
czosnek 2 – 3 ząbki
przecier pomidorowy 200 ml
sól i pieprz do smaku
garść szpinaku lub jarmużu ( opcjonalnie)
natka 2 łyżki
Jak zrobić szybki obiad z cukinii
Fasolę odsącz z zalewy. Jeżeli gotujesz suchą fasolę, namocz ją dzień wcześniej, to znacznie skróci czas gotowania.
Pamiętaj, najlepsza cukinia to taka która nie przekracza 30 cm, taką wystarczy umyć i gotować z całą ich dobrocią.
Czystą cukinię pokrój w dość grubą kostkę, chodzi o to aby się nie rozgotowała i pozostała w całości.
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cukinię i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż, często mieszając 3 – 4 minuty.
Do lekko podsmażonej cukinii dodaj fasolę i przecier pomidorowy, lekko posól i gotuj razem około 5 minut. Do momentu aż cukinia będzie taka na ząb. Przecier możesz zastąpić sokiem pomidorowym lub świeżymi pomidorami krojonymi w kostkę.
Na koniec jeżeli chcesz możesz dodać świeży szpinak lub jarmuż ( to już taki mój kaprys). Równie dobrze możesz pominąć. Dopraw całość do smaku, zdejmij z gazu i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
To jest cukinia bez mięsa, śmiało możesz dodać pokrojoną wędlinę, mięso z grilla czy inne dodatki np. pieczarki. Moja znajoma uważa, że cukinia bez mięsa z pomidorami najlepiej smakuje z kluskami kładzionymi. Osobiście lubię z ryżem, gotowanym na sypko. A więc co kto lubi.
Wejdź i zobacz niezawodne paluszki z cukinii, pyszne chrupiące danie z piekarnika. Moja ulubiona cukinia gyros z kurczakiem, cukinia smażona w panierce, oraz cukinia w innych odsłonach. Powodzenia i Do Miłego 👋
![Co można zrobić z cukinii na szybko](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/cu4_optimized.jpg)
Co można zrobić z cukinii na szybko
![Co można zrobić z cukinii na szybko](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/cu5_optimized.jpg)
Co można zrobić z cukinii na szybko
![Cukinia z fasolą i pomidorami](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/cu2_optimized-1024x768.jpg)
Cukinia w pomidorach z fasolą