Ciasto jagódka bez pieczenia
Tego jeszcze nie było w polskim internecie, gotowane ciasto jogurtowe z jagodami. Pyszna jogurtowa jagódka, to idealne ciasto bez piekarnika i miksera. Słodka, jasna masa jogurtowa i kwaśne, ciemne jagody, tworzą znakomite połączenie tak wizualne jak i smakowe.
Gotowana jagódka
Jagódka to ciasto z jagodami mrożonymi jak i świeżymi. Tak jedne jak i drugie należy podgrzać i dopiero dodać do ciasta. I tak powstaje pyszne, wilgotne ciasto z gotowanych jogurtów greckich i jagód.
Zapraszam na przepis 🙂
![Ciasto jagódka bez pieczenia](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja4_optimized-767x1024.jpg)
Ciasto jagódka bez pieczenia
Przepis na ciasto jogurtowa jagódka
jagody 600 – 700 g
ciemny dżem np. owoce leśne 3 łyżki
żelatyna 1 łyżeczka
Masa jogurtowa
jogurt typu greckiego 1200 g
jajka 5 sztuk
budyń jasny ( 40 g) 2 sztuki
kasza manna 2 łyżki z brzuszkiem
wanilia 1 łyżeczka
cukier około 3/4 szklanki
Oraz
długie biszkopty 220 g
herbatniki kakaowe 200 g
![Ciasto z jagodami bez pieczenia Ciasto z jagodami bez pieczenia](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja6_optimized-1024x768.jpg)
Ciasto z jagodami bez pieczenia
Jak zrobić ciasto jagodowe bez pieczenia
Blaszka 25 x 25 cm lub zbliżonych rozmiarów, szklanka 250 ml.
Spód blaszki wyłóż herbatnikami.
Czy masz świeże czy mrożone jagody przełóż je do rondla i wolno podgrzewaj aż puszczą sok. Nie musisz ich gotować. Do gorącej masy dodaj dżem i wymieszaj z jagodami. Jeżeli jagody są bardzo kwaśne dodaj więcej dżemu lub cukru.
Do dużego garnka włóż jogurty, jajka, mannę, cukier i budynie. Dokładnie wymieszaj miotełką lub łyżką na jednolitą masę i zacznij podgrzewać. Nie rób tego na mocnym gazie, aby masa się nie przypaliła, jeżeli Twój garnek ma tendencję do przypalania zrób to w kąpieli wodnej. Pamiętaj ! Nic nie miksujemy, tylko mieszamy!
Podgrzewaj i cały czas mieszaj, masa zacznie gęstnieć, a gdy zacznie się gotować tzn. puszczać bańki zestaw z ognia.
Na spód z ciastek wyłóż trochę jagód z niewielką ilością soku ( nie muszą być zimne). Rozprowadź po herbatnikach.
Na takie podłoże wyłóż i wyrównaj około 40 % gorącej masy jogurtowej.
Na niej rozłóż biszkopty, lekko wciskając w podłoże. Na biszkoptach rozsmaruj 3/4 pozostałych jagód.
![Ciasto z jagodami mrożonymi](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja2_optimized-1024x767.jpg)
Ciasto z jagodami mrożonymi
Na biszkopty z jagodami kolejne 40 % masy i całość przykryj herbatnikami. Na wierzchu rozsmaruj resztę macy z gotowanych jogurtów i odstaw ciasto aby ostygło.
Do tego co zostało z jagód dodaj żelatynę, a gdy napęcznieje podgrzej aby się rozpuściła. Gdy ciasto ostygnie, jagody z żelatyną też udekoruj nimi wierch w sposób jaki Ci wyobraźnia podpowiada. Mogą to być kleksy, esy -floresy, czy też cienka warstwa na całej powierzchni.
![Ciasto z jagodami bez pieczenia Ciasto z jagodami bez pieczenia](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja3_optimized-1024x768.jpg)
Ciasto z jagodami bez pieczenia
Ciasto z jagodami bez pieczenia gotowe, pozostaw na kilka godzin aby całkowicie ostygło, a ciasteczka zmiękły.
Jak już wspomniałam, jagody mrożone czy świeże przygotowuje się tak samo. Nawet jeżeli chcesz zrobić ciasto z borówkami postępuj tak samo.
Wejdź i zobacz pyszne gotowane ciasto z jogurtów greckich z kajmakiem, sernik gotowany z truskawkami, oraz ciasto czekoladowe z bananami bez pieczenia. Powodzenia i Do Miłego 👋
![Gotowana jagódka Gotowana jagódka](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja5_optimized-1024x1005.jpg)
Gotowana jagódka
![Ciasto jogurtowe z jagodami Ciasto z jagodami bez pieczenia](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja6_optimized-1024x768.jpg)
Ciasto jogurtowe z jagodami
![Ciasto jagódka bez pieczenia](https://www.dietamojapasja.com/wp-content/uploads/2024/07/ja4_optimized-767x1024.jpg)
Ciasto jagódka bez pieczenia